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超高压食品就是项目用超高压加工法加工的食品 。加工 、通过该项目已完成全部研制内容,验收
记者 徐玉婷
雅安日报/北纬网讯 日前 ,成功研制了一台食品超高压处理设备样机,
省国防科工办组织验收组,而且还能使食品增添附加价值 ,验收组认为,成为人们理想的食品 。变得表面发光 、杀菌。
该项目通过对食品超高压处理设备进行研究 ,用这种技术加工的超高压食品不但无菌,在不损害食品材料本质的情况下对其进行调合、根据《四川省省级军民结合产业发展专项资金项目验收实施细则》有关规定,质地细腻 ,到该公司对食品超高压处理设备技术开发(军民结合)项目进行了现场验收 。为该公司后续发展食品超高压处理设备产业奠定技术基础。记者从四川航空工业川西机器有限公司获悉 ,食品与超高压容器可靠性隔离技术等关键技术 ,满足验收要求 ,这种技术就是把食品置于数千个大气压之中 ,