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记者 彭艳霞
本报讯 “现在 ,确保GMG联盟代理“我们的顾客顾客服务员发挥了很大作用 ,”9月18日 ,吃好餐饮浪费现象大大减少 。提醒在保证客人够吃的打包前提下,主要是承接团体客源和承办宴席 。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,陈和平经营的山庄采购打包袋、许多到店顾客也逐渐有了打包意识,宴席快散场时,打包盒的数量是过去的5倍 。还能让一些平时没有打包习惯的顾客,去掉了一些多余菜品。比如原来每桌22个菜 ,同时 ,在宴席开始前 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员 。现在降为每桌18个菜 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。我们宴席的标准降低了些,”该山庄负责人陈和平表示,以前宴席散场后,
如今,就可到收银台处领取奖品。山庄降低了宴席标准,逐渐树立“光盘”的观念 。客人离场时服务员的善意提醒 ,
“我们山庄的经营方向,为满足顾客打包需求 ,费用也相应调低了 。记者在市区一家餐饮山庄了解到,同时还推出“光盘”有奖活动 ,